Belle 莊蕙如

首次用水波爐烤麵包～～🥖🍞🥐🥨
蔓越莓蘋果Q彈小麵包出爐囉～～

偶然翻到老姐翻譯的烘培書，標榜無奶油配方，在麵包裡加入天然食物纖維，其中裡面的蔓越梅蘋果Q彈小麵包就覺得很想做看看，加上兩隻小鬼愛吃蔓越梅、葡萄乾之類的...

第一次做時因為跟水波爐不熟，誤把溫度和烘烤時間用太久，導致第一次版本的口感相當硬！要用嚼勁用力咬來吃。
雖然口味不錯，麵包中帶點蘋果香和蔓越梅的口感，兩隻小鬼非常賞臉，吃飽飯後還繼續啃麵包🤭

但沒做成功，實在很沒成就感，於是我再次揉麵團發酵醒粉，二次發酵.....跟水波爐混熟一些，終於成功做出蔓越梅蘋果Q彈小麵包✌

🥖食譜參考：https://goo.gl/ph6aDw

#做麵包發酵醒粉再發酵耗的是時間啊
#難怪市售幾顆就快百元
#無奶油配方加入天然食物纖維好健康

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I'm Belle. 一個喜歡畫畫和旅遊的女生，在這分享著我的繪圖遊記個人著作《狠繪玩澳洲》《Belle畫畫玩歐洲》 ★旅行經歷：英國、法國、義大利(人生第一次遊學) 西班牙(第一次自助旅行,從此愛上自助旅行) 菲律賓長灘島、日本北海道、英國、丹麥、瑞典、泰國蘇梅島義大利、法國、西班牙、突尼斯、希臘、克羅艾西亞、瑞士、荷蘭、捷克、奧地利、匈牙利、比利時、馬來西亞、新加坡、印尼澳洲打工渡假、德國打工渡假 MSC郵輪海上畫家 ★專業技能： 2D電腦繪圖-Photoshop、Illustrator、Corel draw、Indesign、Painter 3D電腦繪圖-Solid works、Pro-Engineer、Cinema 4D 手繪：素描、水彩、油畫、國畫、版畫、特殊技法

我是Belle. 廠商邀約請聯繫：[email protected] 或加line: @782boytk 或撥打091759879

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